Légèrement sucré et assaisonné avec du mirin et du kombu, ce vinaigre est spécialement conçu pour préparer un riz à sushi équilibré et parfumé. Son goût doux et son umami délicat garantissent un assaisonnement harmonieux, avec le juste ratio sucre-acidité.

Un savoir-faire artisanal au service du goût

Ce vinaigre de riz pour sushi est produit artisanalement dans le département d’Hiroshima par la maison Sennari, réputée pour la qualité de ses vinaigres. L’élaboration utilise une eau de source pure, reconnue pour sa grande qualité, qui préserve la finesse des arômes.

Utilisation

Idéal pour assaisonner le riz à sushi, réaliser des bara-zushi, agrémenter des salades, relever des marinades ou apporter une touche japonaise à des plats de légumes ou de poisson.

Intérêt nutritionnel

Volume : 360ml

Origine : Japon

Prix au litre : 34,72€

Ingrédients : Vinaigre pur riz (riz bio Akitakomachi), sucre, sel, mirin, kombu.

Allergènes : Aucun

Conservation : À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.