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Élaboré à partir d’ingrédients bio, il offre une saveur douce et équilibrée, plus aromatique qu’un vinaigre classique. La fermentation lente permet de préserver tous les arômes naturels.
Ce vinaigre de riz biologique est produit par Sennari, une entreprise japonaise située au nord d’Hiroshima. La fabrication utilise une eau souterraine très pure, idéale pour obtenir un vinaigre de grande qualité.
Idéal en marinade, par exemple pour des poissons bleus comme le maquereau. Ce vinaigre de riz est aussi une alternative au vinaigre de cidre.
Le vinaigre de riz est un assaisonnement traditionnel japonais au goût doux et légèrement acidulé. Naturellement pauvre en calories et sans matières grasses, il s’intègre facilement dans une alimentation équilibrée. Riche en acides organiques et en minéraux comme le potassium et le calcium, il est apprécié pour sa légèreté et sa polyvalence. Idéal pour assaisonner salades, riz à sushi, marinades ou sauces, il relève les plats sans alourdir leur apport calorique.
Volume : 360ml
Origine : Japon
Prix au litre : 31,40€
Ingrédients : Riz bio, eau.
Allergènes : Aucun
Conservation : À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.
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