Il s'agit d'un condiment populaire utilisé pour assaisonner les salades et autres plats au Japon et dans le monde entier.
La vinaigrette japonaise est appréciée pour son équilibre subtil entre l'acidité du vinaigre, la douceur du sucre, l'umami de la sauce soja et les arômes des autres ingrédients. 

Utilisation

Elle est principalement utilisée pour assaisonner des salades vertes ou de légumes. Elle ajoute une touche savoureuse et umami aux légumes frais. Elle peut également être utilisée pour tout ce qui concerne les marinades de viandes et/ou poissons, les poke bowls (bols de riz japonais garnis de poisson cru, de légumes et d'autres garnitures) ou en tant qu'assaisonnement pour les sômen notamment.

Volume : 360ml

Origine : Japon

Prix au litre : 26,40€

Ingrédients : Vinaigre De Riz, Sauce Soja (Soja, Blé, Sel, Alcool), Huile Végétale (Maïs Et Carthame), Sucre, Sirop De Glucose, Sésame, Sel, Exhausteur De Gout E621, Épaississant E415, Mirin.

Allergènes : Soja, sésame, blé.

Conservation : A conserver au réfrigérateur une fois ouverture.