Sauce soja au sansho Naogen 120ml

Une sauce soja au sansho, fraîcheur poivrée et umami profond

Cette sauce soja au sansho est élaborée au Japon à partir d'une sauce soja traditionnelle, enrichie de sansho, le poivre japonais emblématique réputé pour son parfum frais et citronné.

Le sansho se distingue par une intensité aromatique unique, à la fois vive, herbée et légèrement poivrée, qui éveille délicatement le palais sans masquer la profondeur umami de la sauce soja.

Un savoir-faire artisanal au service du goût

Fondé en 1825 à Kanazawa, Naogen perpétue depuis plus de 190 ans un savoir-faire artisanal exigeant, en utilisant des ingrédients locaux de qualité : soja Kaga, eau pure du mont Haku et sel régional.

Utilisation

Quelques gouttes suffisent pour relever des sashimi, des viandes grillées, des légumes vapeur ou un simple bol de riz, en apportant une touche fraîche et élégamment poivrée.

• Volume : 120ml
• Origine : Kanazawa, Japon
• Ingrédients : sauce soja (eau, soja, blé, sel) 70%, eau 21,2%, poivre sansho 4%, poivre du Sichuan 3%, alcool 1,6%, épaississants (E412, E415, hydrolysat d'amidon, sel) 0,2%
• Allergènes : soja, blé
• Conservation : endroit frais et sec — au réfrigérateur après ouverture