Sauce Ponzu au Daikon Naogen 200ml

La sauce ponzu au daikon de Naogen est une version raffinée du ponzu japonais traditionnel, alliant la profondeur umami de la sauce soja et du dashi à la fraîcheur agrumentée du yuzu et du sudachi. L’ajout de daikon râpé lui confère une texture légèrement veloutée et une douceur naturelle qui équilibre parfaitement l’acidité des agrumes.

Polyvalente et facile à utiliser, elle s’intègre aussi bien dans la cuisine japonaise que dans les préparations européennes du quotidien.

Utilisation

Versez directement sur des sashimis, du poisson grillé ou des viandes blanches. Parfaite en vinaigrette pour salades, en sauce de trempage pour gyoza et tempura, ou pour relever des légumes vapor.

Volume : 200ml

Origine : Japon

Ingrédients : Sauce soja, vinaigre brassé, eau, daikon râpé, jus de yuzu, sucre, vinaigre de riz, mirin, jus de sudachi, assaisonnement fermenté, extrait de kombu.

Allergènes : Soja, blé.

Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Réfrigérer après ouverture.