C'est une sauce japonaise utilisée pour assaisonner et mariner les aliments, en particulier pour les plats de yakitori, qui sont des brochettes de viande, de poulet ou de légumes grillées.
La sauce est souvent utilisée comme marinade pour les viandes, les volailles, les fruits de mer et les légumes avant de les griller ou de les cuire.
Elle peut être utilisée comme assaisonnement pour les plats de yakitori, les brochettes et autres grillades, en les badigeonnant pendant la cuisson; mais également comme glacis pour les viandes cuites au four ou grillées pour leur donner une couche de saveur sucrée et brillante.
Poids: 195g
Prix au kg: 26,15€
Ingrédients: Sauce soja, mirin, sucre, amidon de maïs
Allergènes: Soja, blé, sésame
Origine: Japon