Miso Soja & Orge Tsuru Sans Additifs 500g

Un miso artisanal non-pasteurisé. Issu d'un mélange de soja, d'orge et de riz, ce miso présente une teneur en sel réduite (10,55 %) tout en offrant une belle richesse en umami. Il séduit par sa saveur équilibrée et sa polyvalence en cuisine.

Un savoir-faire artisanal au service du goût

Ce miso est fabriqué à Yanagawa, sur l'île de Kyushu, par l'entreprise Tsurumiso, fondée en 1870. Spécialisée dans la production de miso traditionnels, la maison perpétue un savoir-faire transmis depuis des générations, tout en développant des produits innovants, toujours fidèles aux méthodes artisanales japonaises.

Utilisation

Grâce à son profil aromatique équilibré, ce miso s'adapte à de nombreuses préparations : il est parfait pour les bouillons miso, les marinades savoureuses ou pour enrichir sauces et assaisonnements en y apportant profondeur et umami.

Le saviez-vous ?

Fermenté naturellement, le miso est une excellente source de protéines végétales, d'acides aminés essentiels et de probiotiques. Il soutient la digestion, renforce la flore intestinale et contribue à une alimentation saine et équilibrée, tout en ajoutant saveur et complexité à vos plats du quotidien.

Poids : 500g

Origine : Japon

Ingrédients : Soja, Orge, Riz, Sel.

Allergènes : Soja, orge.

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.